重生八零回到拿到录取通知书前第15章 做盒饭

酸辣土豆丝、番茄炒蛋、糖醋里脊、辣椒炒肉。

现在虽然还是要粮票之类的但简单的蔬菜也就不限量了用不用都可以所以叶澄全花钱票…她没有啊！ 先是买了土豆一斤土豆一毛钱叶澄整整买了二十斤。

而后就是鸡蛋了鸡蛋也是按斤卖一斤一块五一斤一斤土鸡蛋大概十个到十三个。

叶澄买了五斤用不完自己也可以吃补充营养。

西红柿一毛五一斤也买了十斤。

最后就是猪肉了瘦肉和肥肉有不同的价瘦肉七毛五一斤肥肉一块钱一斤还有猪身上的不同部位价格有所不同。

叶澄买了二十斤十斤肥肉五斤五花还有五斤瘦肉主要是猪里脊共十八块二毛五。

全部一共是二十九块两毛五。

因为叶澄买的多给了一个不要的袋子拎着。

买完这些之后叶澄又去买米面油。

五斤食用盐一斤一毛五；食用油一斤四毛九买了二十斤；大米两毛钱一斤买了一百斤；一瓶醋一毛八一瓶买了两瓶；辣椒一分钱一斤买了十斤……… 加上一堆碗筷全都是要小碗大小的木碗直接将摊位上的包圆了还有睡觉用的草席全部加下来一共四十二块钱。

转眼加起来就花了七十多块钱钱包空了三分之一。

真是不禁花希望能赚回来吧。

买完之后叶澄因为米买的多又是一个人来的老板好心用三轮车推了回去人很热心肠的帮她搬到家门口也是省了她的力。

“谢谢老板了生意兴隆啊！” 卖米老板摆摆手“没事借你好意了。

” 回来后简单擦了擦就又出去了叶澄来到一家小店院中有一辆脚踏三轮车问了能不能租。

成功租了下来一天五毛钱。

拉运和食材都准备好后只等着做好去买了。

先是将食材全部处理了才能炒但饭还是要先煮起来。

一个成年人一顿差不多两百克于是叶澄煮了十斤米。

工地的工人饭量大多准备点。

第一次叶澄也不打算多做怕卖不完她要去的工地是里面最大的上上下下有百余人前世她听有人说过一嘴一天工钱多但不包饭都是自己带的于是她做差不多二十个人的量。

取出十个大土豆削皮切丝全部弄完之后又用清水多清洗几遍将多余的淀粉洗掉这样炒出来不发粘很清爽直到水完全清澈加入白醋抓拌均匀浸泡浸泡十分钟。

而后处理辣椒取出薄皮绿辣椒对半切开斜着切丝小米辣对半切各种配料准备好。

热锅放油等锅不冒烟了将辣椒、蒜用锅的余温辣椒爆出香味加生抽、老抽开大火翻炒而后将沥干水分的土豆丝放入快速翻炒。

中间加入青椒、盐等继续翻炒沿着锅加入白醋再炒之后就可以收锅了。

一大盆土豆丝做好放旁边。

下一个才是番茄炒鸡蛋将十个鸡蛋打好番茄八瓣切开。

一样加油放入鸡蛋煎好捣碎取出。

而后加入番茄等炒开加入鸡蛋和糖继续翻炒就可以出锅了。

而糖醋里脊就是将猪里脊处理好主要的是料汁先将料汁比例处理好而后将里脊放入油锅中炸出金黄捞出再炸重复几次直到金黄酥脆放到一点。

最后就是加入料汁和炸好的里脊翻炒直到产出。

最后一个菜就是辣椒炒肉了将五花肉切片五花肉不用腌制就很好吃。

五斤五花全部下锅。

先是将辣椒先煎一会而后捞出放入五花肉一下锅油脂香就出来了加入配菜翻炒出锅就好。

满满四大盆菜就准备好了。

叶澄拿出小碗盛出一个人的量每个菜都来了点端着饭菜来到了隔壁。

敲响了房门“王奶奶我是隔壁的小澄做了饭菜给你尝一尝。

” 王奶奶正准备将昨天的饭菜热一下就听到了声音“挺丰盛的你自己吃吧我也做好了。

” 她看了一眼叶澄手上的饭菜道。

四个菜色香味俱全两个很硬的菜真的丰盛她感觉香味勾引她了。

“那也不碍事我做了很多菜准备出去买的您见识多帮我尝尝我心里也有个底也不知道合不合你的口味。

” 叶澄将饭菜往王奶奶面前递了递。

从心的王奶奶顺手就接过了还问了一句“是要去镇和县之间那里卖吗？” “嗯您知道啊？” 王奶奶点头“知道很多工人都去人挺多的你去卖这个肯定能卖出去你一个小姑娘……那里面有个包工头叫沈从新人挺不错的我认识你以后要在那里经常卖的话我让他多照顾照顾你。

” 工地里都是大男人王奶奶动了恻隐之心。

叶澄没想到还有这个意外之喜本来只是想和房租奶奶打好关系还得了这好处。

“谢谢王奶奶那我先去了。

”叶澄招呼一声就走了。

王奶奶端着饭菜放到桌子上就吃面色柔和下来。

这姑娘的手艺真不错！ 真的很不错！ 色香味俱全啊！ 王奶奶嚼嚼嚼点头埋头苦吃嘴里的苦味都淡了。

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