爱吃紫薯糯米丸的刁刁的新书第104章 糖画街巷甜香里的虚实

清明时节暖风拂过北方的“甜水镇”镇上的“糖画张”是出了名的手艺人。

张师傅舀起融化的麦芽糖手腕轻转糖浆在青石板上流淌转眼间就变成了栩栩如生的龙、凤、花鸟尤其是他画的“十二生肖”形态灵动甜而不腻孩子们追着他的糖画担子跑是镇上一道热闹的风景。

可近来糖画张的生意却一落千丈——有家长说孩子吃了他的糖画总说肚子疼还有人发现他的糖画没放几日就发了霉黏糊糊的不成形。

张师傅检查了麦芽糖的质量调整了熬糖的火候都无济于事只在发霉的糖画里闻到一股淡淡的酸味不似纯麦芽糖的清甜。

“前几日给镇西头的娃画了只糖老虎转天他娘就来找我说娃吃了上吐下泻”张师傅擦着糖画担子声音里满是委屈“我做了三十年糖画用的都是上好的麦芽糖从没出过这种事。

” 宋亚轩拿起一块发霉的糖画用指尖捻了一点放在鼻尖闻了闻：“这里面掺了‘饴糖’而且是变质的饴糖混在麦芽糖里不仅味道发酸还容易发霉。

”他又查看张师傅的糖罐发现底部沉着一层浑浊的沉淀物：“这麦芽糖被人兑了水还加了劣质淀粉才会这么容易变形。

” 刁刁在糖画担子的夹层里找到一个小陶罐里面装着浑浊的液体正是变质的饴糖：“这罐子不是张师傅常用的看来有人动了他的糖料。

” 镇上的小贩说街口新来的“糖人李”最近总模仿糖画张的样式还偷偷降价生意却依旧冷清。

李师傅以前在邻镇做糖画因为用劣质糖料被赶走才来甜水镇讨生活。

“前日我还看到他在糖画张的担子旁转悠趁张师傅去茅房时往糖罐里倒了点东西。

” 八人找到李师傅时他正在街角画糖画糖罐里的糖浆浑浊与发霉糖画里的成分一致。

见八人进来他慌忙盖紧糖罐。

“李师傅是你往糖画张的麦芽糖里掺了变质饴糖？”马嘉祺沉声问道。

李师傅脸色一白支支吾吾道：“我……我就是想让他生意差一点我好混口饭吃……”他哭着说自己家里有生病的老娘急需用钱可镇上的人只认糖画张他才想出这损招没想到会害了孩子。

“做吃食的凭的是良心”张师傅闻讯赶来看着李师傅叹了口气“我爹当年教我熬糖要‘火候足用料纯’一点假都掺不得不然砸的是自己的招牌伤的是别人的身子。

你这样做就算赚了钱心里能踏实吗？” 说着张师傅从担子里取出一包新熬的麦芽糖：“这是我刚熬好的你拿去用。

若你肯学真手艺我教你怎么选糖、熬糖咱们各做各的生意凭本事吃饭。

” 李师傅捧着温热的麦芽糖想起自己小时候吃的纯麦芽糖香甜顿时红了眼眶跪在地上：“张师傅我错了！我不该用劣质糖料更不该害你坏了名声！” 李师傅把变质的糖料全部倒掉跟着张师傅学熬糖。

他用心钻研渐渐掌握了火候画的糖画虽不如张师傅灵动却用料实在孩子们也愿意买。

不久后他还在糖画里加了点桂花形成了自己的特色生意渐渐有了起色。

离开甜水镇时糖画的甜香在巷子里弥漫孩子们的欢笑声此起彼伏。

贺峻霖舔着手里的糖画龙笑道：“这糖甜不甜不在花样多奇在心里干不干净心干净了糖才会真的甜。

” 宋亚轩从怀中取出一个木雕是一个小小的糖画担子用甜水镇的枣木刻成担子上的糖罐、铜勺栩栩如生仿佛正飘着甜香。

他递给刁刁：“这糖画要讲究‘料纯、艺精’才能甜到人心就像做人要经得起诱惑守得住底线才能活得踏实。

一点贪心便会像变质的饴糖看似能糊弄一时终究会露出破绽。

” 刁刁接过木雕指尖轻轻拂过担子的纹路轻声道：“甜香里藏着的是善意的温暖还是投机的算计尝一口便知。

做吃食的如此做人亦如此守住良心才能让日子像糖画一样甜得长久。

”她抬头看向宋亚轩眼中的笑意如同糖画的光泽明媚而纯粹。

马蹄声伴着孩子们的嬉笑声远去甜水镇的阳光洒在糖画担子上镀上一层金色的光晕。

八人知道江湖的生计路上有时就藏在这一勺糖浆、一幅糖画中一点侥幸一丝贪婪便能让初心蒙尘而坚守良心踏实做事才能让甜香在岁月的流转中愈发醇厚温暖人心。

他们的故事也将如同这甜水镇的糖画在时光的酝酿中愈发甘甜愈发动人。

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