民国的先生第71章 特高课的阴谋四

晨雾还未完全散尽 硖石镇的青石板路带着几分湿润的凉意。

大岛优子拎着一只深棕色的藤编食盒脚步轻缓地穿过巷口——食盒里衬着油纸 妥帖放着从上海买的昆布、鲣鱼花还有那套她用了五年的竹制寿司帘与薄刃刺身刀。

她停在那栋二层中西合璧的小楼前指尖轻叩雕花木门。

半月前临别时与冷婉清定下的约定忽然浮上心头嘴角便不自觉地漾起浅弧轻声唤道：“徐师母我是大岛优子。

” 门轴“吱呀”一声轻响探出一张陌生的脸来。

是门子家德他略有些疑惑地打量着她：“这位小姐请问您找哪位？” “您好” 大岛优子维持着微笑语气温和“我是来兑现承诺的——半月前和徐师母说好来教她做几道日料。

” 家德这才恍然连忙侧身让开：“那快请进这位小姐您先在客厅歇会儿我这就去请太太下来！” 冷婉清从二楼缓步走下抬眼撞见大岛优子时眸底掠过一丝不易察觉的惊讶。

不过半月未见对方虽清减了些周身却透着股以往没有的利落劲儿脊背挺得更直眼神也亮得惊人。

作为特科出身冷婉清瞬间便反应过来——这分明是经过高强度训练后才会沉淀下的精气神。

她心里暗自思忖：大岛优子突然这般苦练究竟有什么目的？ 面上却丝毫未显只扬起温和的笑意迎上前道：“啊是优子小姐快请进。

今天怎么有空过来了？” 大岛优子也笑着回礼语气自然得像是寻常探访：“今日得了些新鲜食材想着对徐师母的承诺便过来。

” 冷婉清眼睛一亮笑意更盛了几分上前半步道：“那可太好了！优子小姐今天说什么我都得跟你好好学学这料理的做法也让我沾沾这新鲜食材的光。

” 蓝布帘“哗啦”一声被掀开 冷婉清系着靛蓝围裙的身影撞进晨光里手里还攥着半湿的棉布：“优子姐我这就去泡米了！” 两人踩着青石板走进厨房窗台上的茉莉正缀着露珠大岛优子将食盒轻放在原木案台上指尖抚过竹制寿司帘的纹路。

“今天先做最基础的稻荷寿司不用握捏新手也能做出温润的口感。

” 她打开食盒将昆布与鲣鱼花倒入温水 “先熬基础高汤这是日料的魂——就像煮茶要等水沸高汤得用小火慢慢养。

” 冷婉清静静的看着只见昆布在水中轻轻舒展细碎的鲣鱼花浮在表面渐渐透出浅褐色的光泽。

等高汤咕嘟着冒细泡时大岛优子取来蒸好的米饭。

“寿司米要选短粒的蒸时水比平时少半指晾到温热才拌醋。

” 她舀起两勺寿司醋滴入少许白糖与盐手腕轻晃着搅匀再倒入米饭中用木勺翻拌成松散的颗粒。

“拌的时候要像给花瓣翻身不能压碎米粒不然寿司会粘牙。

” 这时高汤已滤出清亮的底色大岛优子将油豆腐泡放进汤里小火慢煮： “油豆腐要吸饱汤才够软就像海绵吸足了露水咬开才会有汁水。

” 冷婉清看着油豆腐从金黄变得饱满忍不住问：“优子姐你在家里时也这样慢慢做寿司吗？” “嗯我师傅总说料理要等‘恰好’的时刻。

” 大岛优子笑着捞出油豆腐挤去多余汤汁将拌好的寿司米轻轻填入再用竹帘拢成方方正正的小块 “你试试？不用太用力米会自己找到舒服的形状。

” 冷婉清学着她的样子指尖捏着竹帘边缘看着松散的米饭渐渐被油豆腐裹住忽然笑出声： “真的不粘手！” 晨光透过窗户落在两人手中的寿司上油豆腐泛着温润的光高汤的鲜与米饭的甜在空气中缠成细线。

大岛优子拿起一块递过去： “尝尝？要是觉得淡还能蘸点芥末。

” 冷小姐咬下一口油豆腐的软、米饭的弹与高汤的鲜在嘴里散开忽然明白“食诺”不只是教一道料理更是把晨光里的耐心与温柔都藏进了这方寸之间的寿司里。

冷婉清指尖摩挲着竹帘边缘目光落在案台角落那把切海苔的短刀上语气依旧带着笑意： “优子姐你这刀用得真趁手方才切海苔时我瞧着一刀下去就齐整得很连半点毛边都没有。

” 大岛优子正用棉巾擦拭木勺闻言抬头笑了笑伸手将短刀取来： “这刀是师傅送的刀刃薄得顺着劲儿用。

” 她说着指尖捏住刀柄下方手腕微抬刀刃贴着案台轻轻一滑将一片散落的海苔碎切成了规整的细条。

那挥刀的动作极快却稳得惊人手臂带动手腕发力时肩背没有多余的晃动倒像是剑道里“切落”的招式只不过将目标从木人桩换成了海苔。

“我小时候学过两天剪纸总也握不稳剪刀” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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